Bryg- opskrifter
Begyndervenlige opskrifter til alle øltyper
14Opskrifter
7Øltyper
🌱Begynderniveau
Vælg øltype
2 opskrifter – klik for at se detaljer
American Pale Ale
Citrusfrisk og aromatisk – klassisk APA
🌱 Begynder
5.50% ABV
35IBU
10EBC
20.0Liter
Session IPA
Let og humlearomatisk – nem at drikke
🌱 Begynder
4.20% ABV
30IBU
8EBC
20.0Liter
Session IPA
🌿 Pale Ale & IPA · Let og humlearomatisk – nem at drikke
🌱 Begynder
4.20% ABV
1.0400OG
1.0080FG
30IBU
8EBC
20.0Liter
65.0°Mæsk °C
60Min kog
🧺 Ingredienser
| Ingrediens | Mængde | Note |
|---|---|---|
| 🌾 Malt | ||
| Pale Malt 2-row | 3.20 kg | Basemalt |
| Crystal 15 | 200.00 g | Minimal krop og farve |
| 🌿 Humle | ||
| Columbus / CTZ | 15.00 g | 60 min – bitterhed |
| Citra | 20.00 g | 10 min – aroma |
| Mosaic | 20.00 g | Dry hop 3 dage |
| Citra | 20.00 g | Dry hop 3 dage |
| 🧫 Gær | ||
| Safale US-05 | 1.00 pakke | Tørgær |
| ⚗️ Andet | ||
| Vand | 25.00 L | |
⚙️ Procesinfo
| Mæsketemperatur | 65.0 °C |
| Mæsketid | 60 min |
| Kogning | 60 min |
| Gæringstemperatur | 18–20 °C |
| Gæringstid | 5–7 dage primær + 3 dage dry h |
En let Session IPA med masser af humlearoma og minimal alkohol. Ideel til dem der vil have IPA-karakteren uden for høj ABV. Citra og Mosaic giver tropiske frugtnoter.
📝 Fremgangsmåde
- 1 Indmæsk ved 65 °C i 60 min – lavere temp giver mere vergærbare sukkerarter og tør finish.
- 2 Skyl og saml ca. 25 L urt.
- 3 Kog 60 min: Columbus ved 60 min, Citra ved 10 min.
- 4 Afkøl til 18 °C og pitch US-05.
- 5 Gær 5–7 dage.
- 6 Dry hop med Mosaic og Citra i 3 dage.
- 7 Kold-crash og tap.
💡 Bryggerens noter & tips
Lav mæsketemperatur er vigtig for Session IPA – det giver den tørre finish. Prøv at lave whirlpool-addition med 10g ekstra Citra for endnu mere aroma.